tag: 料理のコツ  1/14

牛乳とマシュマロでお店のようなシェイクを作る方法

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「あのニュースで得する人損する人」の情報『ファストフードの定番 シェークをを家で簡単に作る方法』ファストフードでの定番商品となっているシェイクを家で簡単に作る方法です。通常シェイク作りにはバニラアイスとミキサーが必要になりますが、それは使いません。使うものは、牛乳とマシュマロ! この2つがメイン食材となります。とっても簡単で味も抜群、その作り方とは・・...

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美味しい焼きそばを作る4つのコツ

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「ヒルナンデス」からの情報『こうすれば焼きそばが美味しく作れる!4つのコツ』キャンプやバーベキュー等でもよく作られる焼きそば、簡単に作れる料理の上位に入る料理ですが、間違った作り方をすると麺がベチャベチャになり美味しく仕上がりません。バイキングで紹介されていた、プロの作り方は以下の通りです。...

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そうめん・ひやむぎが美味しくなる茹で方

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「あのニュースで得する人損する人」の情報『そうめん・ひやむぎを上手に茹でる方法』ジューシーズ松橋(家事えもん)夏の定番料理の1つ、そうめん・ひやむぎ。この2つの違いは麺の太さと言われています。材料は同じです。どちらでも方法は同じですので、以下の文章はそうめんで統一します。そうめんは、茹で過ぎてしまってコシがなくなってしまったり麺同士がくっついてしまい、ベチャっとなってしまうことがあります。このよう...

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卵1個でフワフワのオムレツを作る方法

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「あのニュースで得する人損する人」の情報『卵1個でフワフワで大きなオムレツを作る方法』三ツ星タマリエ タマミちゃんふわふわなオムレツを作る方法は以前記事にしたことがあります。【超簡単】ふわふわオムレツを作る方法今回の方法も基本は同じですが、もうちょっと手間と工夫がプラスされています。そのポイントの1つが、酢を入れること!通常の作り方とは違う、その手間と工夫は以下の通りです。...

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外国産のウナギの蒲焼きを美味しくフワフワにする方法

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「あのニュースで得する人損する人」の情報『外国産の鰻の蒲焼きを国産並に美味しくする方法』鰻の稚魚が獲れなくなり、絶滅も危惧されている現在、鰻の価格は高騰!スーパーで鰻の蒲焼きを見ると国産鰻なら1500円以上するのは確実です。そこで仕方なく外国産鰻を購入するも、外国産でも1000円弱の価格。そこそこの値段なのに皮が硬くて、身もパサパサ国産とは大違いです。この味にガッカリして、すっかり鰻を食べなくなっ...

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