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そうめんの茹で方 火加減で美味しさアップ
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「あのニュースで得する人損する人」 家事えもんの情報『そうめん・ひやむぎを上手に茹でる方法』夏の定番料理の１つ、そうめん・ひやむぎ。この２つの違いは麺の太さと言われています。材料は同じです。どちらでも方法は同じですので、以下の文章はそうめんで統一します。そうめんは、茹で過ぎてしまってコシがなくなってしまったり麺同士がくっついてしまい、ベチャっとなってしまうことがあります。このような失敗は、ある事に...
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2016/07/26 (Tue) 18:00
Category 料理のコツ