専門家のやり方

tag: 簡単レシピ  1/2

家事えもん流そうめんつゆの作り方

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「あのニュースで得する人損する人」の情報 家事えもん『家事えもん特製そうめんつゆ アレンジレシピ』麺つゆに飽きてきた時にオススメのそうめんつゆを紹介暑い日の続く夏は、冷たいそうめんが食卓に出ることが多くなりますね。しかし、そうめんの食べ方はバリエーションが少ないのが困りもの!基本、麺つゆにつけて食べるそうめんは、だんだん飽きてきますね。そこで、家事えもんがオススメの激ウマつゆを2つ紹介。1つ目は、...

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【グッチ裕三レシピ】なんちゃってビシソワーズ(冷製スープ)

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「メレンゲの気持ち」で紹介されたレシピです。『夏のお手軽料理 なんちゃってビシソワーズ』ヴィシソワーズとは、冷たいポロネギ風味のジャガイモのポタージュの事。フレンチのイメージがあるが、産まれたのは実はアメリカ考案したシェフがフランスヴィシー出身だった為、こう名付けられたらしい。冷製スープとしてとても有名で美味しいのだが、作るのは大変面倒くさいそのヴィシソワーズをたった1分で作れるというグッチ裕三さ...

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ユッケ風コンビーフ丼の作り方 (世界一受けたい授業で紹介)

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「世界一受けたい授業」で紹介されていた簡単レシピ『滝川英治オススメの簡単コンビーフ丼のレシピ!』家庭科の授業、マジッククッキングの合間に滝川君がレシピを紹介【ユッケ風コンビーフ丼のレシピ】1.コンビーフ(1缶)を器にいれて電子レンジ(600W)で約40秒加熱2.加熱したコンビーフの上にごまドレッシング(大さじ2)をかける3.これをアツアツごはんの上に乗せ、真ん中に卵黄を乗せて完成!...

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さつまいもを使わない簡単スイートポテトの作り方

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「世界一受けたい授業」家庭科より『スイートポテトを簡単に作るマジッククッキング!』横浜国立大学名誉教授 渋川祥子先生さつまいものお菓子として有名な“スイートポテト”その作り方は、さつまいもを蒸して柔らかくし網で裏ごしをしなければいけません。滑らかな舌触りに必ずやらなければいけない作業なのですが、これがとても面倒!その為に作るのが億劫になってしまうお菓子なのですが今回、渋川先生が教えてくれたレシピは、...

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中華シェフ 脇屋友詞の万能調味料 「にんにく醤油」の作り方

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「メレンゲの気持ち」で紹介『超簡単!味の決め手!万能調味料 にんにく醤油』「メレンゲの気持ち」ビューティフルライフに出演した中華料理の革命児 脇屋友詞家庭でも出来る美味しい料理のレシピを教えてくれた。その決め手となるのが、「万能調味料 にんにく醤油」これを作っておき、味付けに使えば、プロの味に変わるという。...

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