イカの皮を簡単に剥く方法
『イカの皮がなかなか剥けない！』
イカの調理の時に面倒なのが“皮むき”
最初は、結構上手く剥けるんだけど・・ どうしても残ってしまう！
（イカの皮は４層構造になっているらしく１，２層は比較的剥きやすいそうです）
この煩わしいイカの皮むきを簡単にする方法は・・・
“３分間、酢に浸す！”
イカの調理の時に面倒なのが“皮むき”
最初は、結構上手く剥けるんだけど・・ どうしても残ってしまう！
（イカの皮は４層構造になっているらしく１，２層は比較的剥きやすいそうです）
この煩わしいイカの皮むきを簡単にする方法は・・・
“３分間、酢に浸す！”
イカを調理する前に、酢に３分ほど浸します。
※３分以上浸すとイカにの身に酢が入ってしまうので浸け過ぎ注意！
浸したイカをいつものように皮むき・・・ ベロッと一気に剥けて爽快です！
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※３分以上浸すとイカにの身に酢が入ってしまうので浸け過ぎ注意！
浸したイカをいつものように皮むき・・・ ベロッと一気に剥けて爽快です！
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