アレルギーを緩和させる効果が期待される食べ物

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2014 03 18 (Tue) 18:15:10

「世界一受けたい授業」で紹介された情報です

『アレルギーを抑える効果が期待されている食べ物』
昭和大学講師今井孝成先生

アレルギーを抑える効果が期待でき、研究が進んでいる食べ物が２つあります。
１つは、『ニンジン』　ニンジンに豊富に含まれる成分カロテン
カロテンには食物アレルギーを抑える作用があるのではという報告がある
カロテンは、皮のすぐ近くに多く含まれているので
生のままジュースにして飲むと効果的
この時、皮を剥かずにそのままジュースにしたほうが効果が期待できる。

もう１つの食べ物は・・

『乳酸菌』
乳酸菌はヨーグルト等に含まれるが全ての乳酸菌に効果があるわけではない。
“L-92乳酸菌”など特定の乳酸菌がアレルギーに有効

【L-92乳酸菌の効果】
通年性アレルギー性鼻炎患者の人がL-92乳酸菌を一定期間摂取したところ
・鼻水は緩和
・鼻づまりは緩和
・目のかゆみも緩和
と、L-92乳酸菌を摂取してない人に比べ、多くの効果が見られた。

ニンジンや乳酸菌を摂る事でアレルギーが緩和される可能性はあるが
それらばかりを食べていてもまた問題あり！
一番大事なのは、バランスのとれた食事を摂ることです

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