【グッチ裕三レシピ】なんちゃってビシソワーズ（冷製スープ）
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「メレンゲの気持ち」で紹介されたレシピです。
『夏のお手軽料理 なんちゃってビシソワーズ』
ヴィシソワーズとは、冷たいポロネギ風味のジャガイモのポタージュの事。
フレンチのイメージがあるが、産まれたのは実はアメリカ
考案したシェフがフランスヴィシー出身だった為、こう名付けられたらしい。
冷製スープとしてとても有名で美味しいのだが、作るのは大変面倒くさい
そのヴィシソワーズをたった１分で作れるというグッチ裕三さんのレシピ
『夏のお手軽料理 なんちゃってビシソワーズ』
ヴィシソワーズとは、冷たいポロネギ風味のジャガイモのポタージュの事。
フレンチのイメージがあるが、産まれたのは実はアメリカ
考案したシェフがフランスヴィシー出身だった為、こう名付けられたらしい。
冷製スープとしてとても有名で美味しいのだが、作るのは大変面倒くさい
そのヴィシソワーズをたった１分で作れるというグッチ裕三さんのレシピ
【１分で出来る冷製スープの作り方（グッチ裕三）】
１．３０分くらい水切りした絹豆腐１丁をミキサーに入れる
２．次に牛乳１カップをミキサーに入れる
３．次に冷凍枝豆８０ｇをミキサーに入れる
４．次に生クリーム２／３カップをミキサーに入れる
５．次にハチミツ大さじ３をミキサーに入れる
６．次に白だし大さじ１をミキサーに入れる
７．最後に氷３個をミキサーに入れて準備完了！
８．１０秒間ミキサーにかけたら完成です。
とても美味しいスープですが、材料からしても枝豆のスープという感じ
なんちゃって枝豆風ヴィシソワーズというのがピッタリかもしれません。
まぁ調理時間は１分程度ですので本当に簡単です！
グッチ裕三さんは「メレンゲの気持ち」等でよくレシピを公開しています。
⇒グッチ裕三さんのレシピ
そういう時は決まって新しいレシピ本が発売される時です（笑）
[グッチ裕三のレシピ本]
グッチ裕三のうまいぞおザ・ベスト
１．３０分くらい水切りした絹豆腐１丁をミキサーに入れる
２．次に牛乳１カップをミキサーに入れる
３．次に冷凍枝豆８０ｇをミキサーに入れる
４．次に生クリーム２／３カップをミキサーに入れる
５．次にハチミツ大さじ３をミキサーに入れる
６．次に白だし大さじ１をミキサーに入れる
７．最後に氷３個をミキサーに入れて準備完了！
８．１０秒間ミキサーにかけたら完成です。
とても美味しいスープですが、材料からしても枝豆のスープという感じ
なんちゃって枝豆風ヴィシソワーズというのがピッタリかもしれません。
まぁ調理時間は１分程度ですので本当に簡単です！
グッチ裕三さんは「メレンゲの気持ち」等でよくレシピを公開しています。
⇒グッチ裕三さんのレシピ
そういう時は決まって新しいレシピ本が発売される時です（笑）
[グッチ裕三のレシピ本]
グッチ裕三のうまいぞおザ・ベスト
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