家事えもん流そうめんつゆの作り方

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『家事えもん特製そうめんつゆ アレンジレシピ』




麺つゆに飽きてきた時にオススメのそうめんつゆを紹介

暑い日の続く夏は、冷たいそうめんが食卓に出ることが多くなりますね。
しかし、そうめんの食べ方はバリエーションが少ないのが困りもの!

基本、麺つゆにつけて食べるそうめんは、だんだん飽きてきますね。

そこで、家事えもんがオススメの激ウマつゆを2つ紹介。
1つ目は、スーパーに売ってるアレを使った簡単激ウマつゆです。



【激ウマつゆ その1 白だしを使ったサッパリ味のつゆ】

白だしは、だし巻き卵や煮物によく使われる調味料ですが
最近では、めんつゆのコーナーの近くに置いているスーパーも多いですね。

めんつゆよりもダシの風味が効いていて甘み少なめでさっぱりした味が特長。
作り方もとっても簡単で、白だしの裏ラベルのとおりに作るだけです。

白だしのボトルの殆どに料理例が書いてあります。
そこに書かれている“かけつゆ”の分量で作ればOKです。

めんつゆに比べると色も薄く、貧素に見えてしまいますが味は抜群です。


【激ウマつゆ その2 家事えもん特製ヨーグルトつゆ】


市販されているめんつゆをアレンジしたそうめんつゆです。

[用意するもの]
・市販のめんつゆ(濃縮タイプは指定の割合で薄める) 100ml

・プレーンヨーグルト 大さじ2

・ごま油 大さじ1/2


めんつゆにヨーグルトを入れてよくかき混ぜ、ごま油を入れてかき混ぜたら完成です。

このつゆ、番組でも言っていましたが冷やし中華のような味になります。

ヨーグルトの味はしないのですが、めんつゆに酸味がプラスされた感じです。


以上の2つのつゆ、好き嫌いは分かれると思いますが
いつも食べているめんつゆが飽きてしまったという時にオススメです。
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Tag:得する人損する人 簡単レシピ そうめんつゆ 家事えもん

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